This coffee is an Ethiopian single-origin from the Guji region, grown at 1,800–2,100 meters, and processed washed. It uses Heirloom Mix varieties and is described with a medium roast. The farm is Gerba Washing Station, and flavor notes include bergamot, stone fruit, and floral characteristics.
Wildkaffee wurde 2010 von den ehemaligen Leistungssportlern Stefanie und Leonhard "Hardi" Wild in Garmisch-Partenkirchen gegründet. Ihr Ansatz ist tief in fairem Handel und direkten Beziehungen zu den Kaffeebauern verwurzelt, von denen sie über 85 % persönlich kennen. Durch schonende, handwerkliche Langzeitröstung im Trommelröster heben sie den einzigartigen Charakter jeder Herkunft hervor.
