Kolombiya’nın yüksek rakımlı yamaçlarında yetişen bu özel Geisha varyetesi, zarafetin ve karakterin nadir bir kesişimini sunuyor. Penas Blancas çiftliğinden gelen bu lot, “Opal Natural” işleme yöntemi sayesinde doğallığını korurken katmanlı ve parlak bir aromatik yapı kazanıyor. Fincanda ilk karşılaşma; yoğun çiçeksi notalar, çilek, ananas ve mor üzüm hissiyatıyla başlıyor; sonraki aşamalarda tropik meyveler ve balımsı gövde dengeli bir bitiş sunar.
Founded in Izmir, Spada Coffee and Roastery brings a sharp, focused approach to its craft, as suggested by its name ("Spada" means sword in Italian). Their roasting philosophy is centered on precision and expertise, meticulously sourcing high-quality beans and aiming to carve out the most distinct and desirable flavors. They are dedicated to the art and science of roasting, delivering a consistently excellent product.
